Talkuvam.bg

Козуначено руло (Повитица)

Козуначено руло (Повитица)

От: Зорита Цветкова


Необходими продукти:

За тестото:
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено хладко мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса.

Смесваме и разбъркваме всички продукти за плънката.

Втасалото тесто разточваме на голяма правоъгълна кора. Отгоре разпределяме равномерно плънката и навиваме на руло.

За да не се получи много дебело рулото може да навиваме и от двете му страни и да се срещнат. Поставяме две или три парчета от рулото едно до друго. Рулата не трябва да запълват цялата височина на формата, защото при втасване увеличават обема си.  Намасляваме отгоре рулата и оставяме на топло да втасат малко.

Намазваме с малко белтък и прясно мляко и поръсваме с малко захар.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45-50 минути. Изпеченият козунак изваждаме от фурната и завиваме в кърпа за около 10 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...