Руло с бисквитена плънка

От: Айлин Осман

Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 1/2 ч. ч. брашно.

За плънката:

• 1 пакет чаени бисквити (натрошени);
• 2 с. л. какао;
• 200 гр. бита сметана;
• 1/2 ч. ч. сок от ананас.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта до получаване на гладка смес и разбърквайки добавяме по малко от брашното. Разпределяме сместа в покрита с хартия за печене тава.

Печем във фурната на 200 градуса до готовност. Изваждаме блата, още докато е горещ го навиваме на руло и оставяме да изстине.

Приготвяме плънката, като смесваме и разбъркваме бисквитите, какаото, сметаната и сока. Получената смес разпределяме по повърхността на блата и навиваме на руло. Украсяваме по желание.