От: Донка Михайлова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- около 500 гр. спанак;
- 2-3 стръка зелен лук;
- джоджен;
- 1 щипка индийско орехче;
- мащерка;
- 3 яйца;
- около 300 гр. сирене;
- зехтин;
- олио;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме в малко зехтин спанака и нарязания на ситно лук, докато омекнат. Сваляме от котлона и добавяме натрошеното сирене и подправките. Ако е необходимо добавяме сол.
В намазнена тава нареждаме 2-3 кори, поливаме с 1 с. л. олио, поръсваме с плънката, отново 2-3 кори и така, докато свършат. Нарязваме баницата и заливаме с разбитите яйца.
Печем на умерена фурна до зачервяване.
