От: Севдалина Цонева
Необходими продукти:
- 1 и ½ ч. ч. брашно (пресято с бакпулвера);
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- ¾ ч. ч. натурално какао;
- 2 ч. л. бакпулвер;
- 1 ч. л. сода;
- ½ ч. л. сол;
- 2 яйца;
- 1 к. ч. кафе еспресо (силно);
- 1 ч. ч. прясно мляко (мътеница)
- ½ ч. ч. олио;
- 1 пакетче ванилия.
За глазурата:
- 1 ч. л. краве масло;
- 1 ч. л. какао;
- 100 гр. натурален шоколад;
- 2-3 ч. л. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки и към тях добавяме сместа от леко разбитите яйца с останалите продукти. Бъркаме, добавяме ванилията и изсипваме в намазнена и набрашнена тава.
Печем във фурната на 180 градуса за 30-35 минути до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.
Разтопяваме в подходящ съд маслото на водна баня и добавяме с разбъркване какаото, натрошения шоколад и 1 ч. л. вода. Разбъркваме, докато се разтопят и сваляме от котлона.
Надупчете с вилица повърхността на сладкиша и заливаме равномерно с глазурата. Украсяваме по избор.
