От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 250 гр. кайма;
- 4 бр. тиквички (обелени, на кубчета);
- 2 бр. домати (на ситно);
- 1 глава лук (на ситно);
- 6 с. л. олио;
- копър;
- магданоз ;
- червен пипер;
- черен пипер;
- сол.
За заливка:
- 3 яйца;
- 5 с. л. кисело мляко;
- 1 ч. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме леко лука, добавяме с разбъркване тиквичките, каймата, сол и доматите. След няколко минути прибавяме 1 ч. ч. вряща вода, копър, магданоз, черен и червен пипер и разбъркваме добре. Когато водата се изпари, изсипваме всичко в тавичка и заливаме със смес от разбитите яйца, млякото и брашното.
Печем в умерена фурна до златисто.
