От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца;
- 1/2 ч. ч. кисело мляко (250 мл.);
- 1 1/2 ч. ч. пудра захар;
- 250 гр. краве масло (леко разтопено);
- 1 ч. л. амонячна сода;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 5 ч. ч. брашно;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване прибавяме последователно кравето масло, киселото мляко с амонячна сода и содата бикарбонат, брашното и ванилиите. Омесваме меко тесто.
Оформяме малки топчета с големината на монета и ги поставяме в предварително затоплената форма.
Печем на слаб котлон, докато се зачервят леко от едната страна и след това и от другата.
По желание поръсваме готовите сладки с пудра захар.
Сладките може да оформим също на топчета или да разточим кора, от която да изрежем формички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава и ги печем в умерена фурна до готовност.
