От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. вода;
- 1 кубче мая;
- 1 ч. ч. кисело мляко (прясно мляко);
- 2 яйца;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена със захарта вода и добавени 2 с. л. брашно. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Завиваме с фолио, прибираме в хладилника и оставяме да престои 1 нощ.
Разточваме тестото на кора и с помощта на отвора на чаша или формички изрязваме на малки фигурки.
Пържим в горещо олио.
