От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 170 гр. ориз (1 ч.ч.);
- 120 гр. захар (1/2 ч.ч.);
- 3 бр. ванилии;
- 2 бр. яйца;
- 20 гр. нишесте;
- щипка сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Оризът се почиства, измива и се слага да ври в тенджера в приготвеното количество вода. Вари се до полуомекване и попиване на водата. Добавя се млякото и се вари до пълното сваряване на ориза.
След като оризът е сварен, тенджерата се сваля от котлона и се добавя захарта, след което се връща отново на котлона.
След като заври отново се добавя ванилията и се сваля от огъня. Разпределя се в купички и се изчаква да изстине. Поръсвате с канела.
