От: Ема Мехмедова
Необходими продукти:
- 5 белтъка;
- 2 ч. ч. захар;
- 1 ванилия.
За крема:
- 500 мл. прясно мляко;
- 1 пакетче нишесте;
- 50 гр. масло;
- 5-6 с. л. захар;
- 1 бр. ванилия;
- 3 жълтъка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците, захарта и ванилията на водна баня.
Шприцовам, като кошничка и сушим във фурната на 80 градуса до готовност.
Слагаме млякото и захарта заврат. Добавяме с разбъркване на струйка разбитите жълтъци с малко топло мляко. Когато се сгъсти, сваляме от огъня и оставяме леко да се охлади. Добавяме маслото и когато се разтопи, сваляме от огъня, добавяме ванилията и оставяме да изстине.
С изстиналия крем напълваме целувки и украсяваме по избор.
