От: Иванка Пенева
Необходими продукти:
- 1 кг. картофи (сварени);
- 1 глава лук;
- 2 яйца (1-ят белтък за намазване);
- черен пипер;
- 2 с. л. галета;
- сол на вкус.
За плънката:
- 2-3 кисели краставички;
- 150 гр. шунка;
- 2-3 моркова (сварени);
- 2-3 яйца (твърдо сварени).
За поръсване:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкваме картофите и смесваме с останалите продукти. Разстиламе сместа върху намаслена хартия и отгоре поръсваме плънката, която е смес от изброените продукти.
С помощта на хартията навиваме на руло, което намазваме разбития белтък и поръсваме с галета, черен пипер и настърган кашкавал. Поставяме в покрита с хартия за печене тава.
Печем в силна фурна до приятен загар.
