Негреса

Негреса

От: Ваня Радева


Необходими продукти:

  • 1 кофичка кисело мляко;
  • 1/2 ч.ч. олио;
  • 1 ч.ч. захар;
  • 2 ч.ч. брашно;
  • 1 равна с.л. сода бикарбонат;
  • 3 ч.л. какао.
За сиропа:
  • 1/2 ч.ч. захар;
  • 1 ч.ч. вода.
За крема:
  • 1 пакетче масло;
  • 1/2 ч.ч. пудра захар;
  • 1 яйце;
  • ванилия.
За крокана:
  • 1 ч.ч. захар;
  • 100 гр. ядки по избор.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В подходяща купа се смесват и разбъркват млякото, олиото и захарта.

Отделно се смесват брашното, содата и какаото и се прибавят към сместа в купата. Разбъркват се до получаването на хомогенна смес.

Получената смес се изсипва в намаслена тава и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Сиропът се приготвя от водата и захарта, които се оставят да заврят и се свалят от котлона.

Студеният блат се залива със студения сироп.

Кремът се приготвя като маслото се разбива с пудрата захар, яйцето и ванилия.

С него се намазва сладкишът.

За крокана захарта се слага в сух съд и като се карамелизира се добавят ядките, като се внимава да не покафенеят много, за да не нагарчат.

Изсипва се върху намазнена тавичка и след като изстине се напуква и се ръси върху сладкиша.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*