Содена питка с кисело мляко и яйца

От: Нушка Цачева

Необходими продукти:

• 1 бр. яйце;
• 2 с.л. кисело мляко;
• 5 с.л. олио;
• 1 ч.л. сода;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 1 ч.л. сол;
• 1 ч.л. захар;
• 500 мл. прясно мляко (хладко);
• брашно (докато спре да лепне).

За намазване:

• 1 бр. яйце на питката;
• 1 с.л. олио.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от посочените продукти. Оставя се да отпочине за малко. Намазва се тавичка с олио или масло.

Разточва се тестото толкова колкото е тавичката и се надупчва с вилица. Пече се на 180 градуса с вентилатор до златисто.

Поръсва се вода и се завива с кърпа.