Talkuvam.bg

Топъл тутманик на конци

Топъл тутманик на конци

От: Мариана Панталеева


Необходими продукти:

  • 160 гр. краве масло (разтопено, мас) за намазване;
  • 300 гр. сирене за плънка(натрошено);
  • маково семе за поръсване.
За тестото:
  • около 1,200 кг. брашно;
  • 1 кубче мая (42 гр.);
  • 1 с. л. захар;
  • 1 кофичка кисело мляко;
  • 300 мл. вода;
  • 4 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 1 с. л. сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена топла вода и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса, докато удвои размера си.

Разточваме на кора, намазваме с масло и поръсваме със сирене. Навиваме на руло и завиваме на охлюв в покрита с хартия за пеене тава. Оставяме да втаса, намазваме със смес от разбития жълтък с малко олио и поръсваме с маково семе.

Печем във фурната на 189 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...