Пухкави банички с готови кори, мая и сирене

От: Валя Ангелова

Необходими продукти:

• 500 гр. кори за баница;
• 300 гр. сирене (натрошено);
• 2 белтъка;
• 1 пакетче суха мая (7 гр.);
• 100 мл. прясно мляко;
• 80 мл. олио;
• 1 ч. л. сол;
• 1 ч. л. захар.

За намазване:

• 2 жълтъка;
• 2 с. л. олио;
• 2 с. л. прясно мляко.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното със захарта прясно мляко. Добавяме олиото и солта.

Смесваме и разбъркваме сиренето с 2-та белтъка.

Всяка кора намазваме с млечната смес, поръсваме със сиренето, навиваме на руло от късата страна и подреждаме в тавата. Намазваме със смес от жълтъците, олиото и прясното мляко.

Печем във фурната на 170 градуса то готовност.