Големи сарми на фурна със зелеви листа и накълцано пилешко месо

Големи сарми на фурна със зелеви листа и накълцано пилешко месо

От: Хати Вичева


Необходими продукти:

  • около 10 бр. зелеви листа (кисело зеле);
  • 4-5 бр. пилешко бон филе (на дребно);
  • 200 гр. ориз;
  • 200 гр. гъби (на дребно);
  • 2-3 моркова (настъргани);
  • 1 домат (смлян, на дребно);
  • лук по желание (на ситно);
  • риган;
  • черен пипер;
  • червен пипер;
  • подправки по избор.
За соса:
  • малко мазнина;
  • червен пипер;
  • 1 жълтък;
  • 2-3 капки лимон;
  • 1-2 с. л. кисело мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме месото в малко мазнина, колкото да си смени цвета. Изваждаме го и в същата мазнина задушаваме морковите, домата и гъби. Прибавяме ориза, връщаме месото и доливаме малко вода. Овкусяваме с малко сол, риган и черен и червен пипер. Варим до полуготовност на ориза и оставяме да изстине.

Завиваме сармите, които подреждаме в намазнена тава. Сипваме малко вода .

Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Приготвяме соса като запържваме червен пипер в малко мазнина. Добавяме с непрекъснато бъркане смес от жълтък, няколко капки лимон и млякото и сваляме след няколко минутки от котлона.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*