Десертче „Къпана калугерка“

Десертче "Къпана калугерка"

От: Галя Кръстева-Башева


За тестото:

  • 500 гр. кисело мляко;
  • 1 ч. ч. захар;
  • ½ ч. ч. олио;
  • 2 ч. л. сода бикарбонат;
  • 1 с. л. канела;
  • 2 с. л. какао;
  • 2 ч. ч. брашно.
За сиропа:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. вода.
За крема:
  • 125 гр. краве масло;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. ч. пудра захар;
  • 1 ч. ч. орехи (смлени);
  • 2 с. л. крокан (натрошен).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в млякото. Смесваме и разбъркваме с останалите продукти за тестото. (Блатът е без яйца.) Изсипваме сместа  в намаслена и набрашнена или покрита с хартия за печене тава.

Печем във фурната на 180 градуса до го готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.

Смесваме водата и захарта за сиропа и варим 10 минути. С горещия сироп заливаме изстиналия блат. Намазваме блата отгоре, поръсваме със смес от орехите и крокан.

По оригиналната рецепта: Разтопяваме маслото на водна баня и смесваме със захарта. Когато се разтопи, добавяме на струйка разбитото яйце и след няколко минути сваляме от котлона.

Тук покриваме сладкиша с бита сметана и настърган натурален шоколад.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*