Вкусни кюфтенца от киноа

От: Капка Василева

Необходими продукти:

• 1 ч. ч. киноа;
• 1 глава лук;
• сирене;
• кашкавал;
• черен пипер;
• чубрица;
• галета;
• 4 яйца.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измиваме и накисваме киноата във вода за 5-10 минути. Заливаме с 2 ч. ч. вода и варим на тих огън за около 15 минути. Оставяме да изсине.

Настъргваме в голяма купа кашкавала, лука и сиренето на ренде. Добавяме яйцата, киноата и подправките и разбъркваме добре.

Оформяме кюфтета и ги овалваме в галета.

Пържим в сгорещено олио или подреждаме върху хартия за печене и печем във фурната на 180 градуса до готовност.