Необходими продукти:
- боб – 500 гр;
- зелен фасул – 500 гр;
- чесън – 10 скилидки;
- лук – 2 глави;
- домати – 5 – 6 бр;
- чушки – 3 – 4 бр;
- червен пипер – 1 ч.л;
- магданоз;
- джоджен;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Накиснете боба от предната вечер. На другия ден го сварете до омекване. Сложете при него нарязания зелен фасул и оставете да ври на тих огън. Загрейте олиото и ситно нарязания лук, накълцания чесън и настърганите домати. Добавете ситно нарязаната чушка, която предварително сте опекли и обелили. Когато зеленчуците омекнат е време да ги добавите към фасула. Варете ястието до готовност. Подправете със сол, червен пипер и поръсете със ситно нарязани магданоз и джоджен.