От: Румяна Добрева
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 1 кубче прясна мая;
- 120 мл. олио;
- 160 гр. захар;
- 300 мл. прясно мляко (вода);
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 2 ванилии;
- 1 щипка сол;
- 2 с. л. лимонови кори;
- 1 с. л. ракия.
За плънка:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена вода. Когато шупне смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса.
Оформям на фитили, които по желание леко сплескваме и поставяме парченца шоколад, локум орехи стафиди или друго по желание. Затваряме и отново оформяме фитилите и след това сплитаме. Оставяме да втаса, намазваме със смес от жълтъка, малко олио и прясно мляко. Може да поръсим с кристална захар.
Печем във фурната на 160 градуса до готовност.
