От: Радка Михайлова
Необходими продукти:
- 3 картофа (средно големи, обелени и сварени);
- 200 гр. краве масло (на стайна температура);
- 2 яйца;
- 120 гр. кашкавал (настърган);
- 1 ч. л. сол;
- 250-300 гр. брашно;
- 1 бакпулвер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Рендосваме сварените картофи на ситно ренде. Добавяме маслото, кашкавала, яйцата, солта и бакпулвера и омесваме меко тесто. Оставяме го да отпочине за 30 минути.
Разточваме на тънка кора с дебелина около 3 мм. и нарязваме на успоредни лентички.
Печем в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор) за около 20 минути.
Меки, пухкави и вкусни!
