Домашна торта с вкусен домашен крем и орехи

От: Радка Михайлова

Необходими продукти:

• 6 яйца;
• 2 и ½ ч. ч. захар;
• ½ ч. ч. олио;
• 1 ч. ч. кисело мляко;
• 3 ванилии;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 3 и ½ ч. ч. брашно.

За крема:

• 3 яйца;
• 8 с. л. брашно;
• 2 ванилии;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 л. прясно мляко.

За украса:

• орехи (смлени);
• шоколад (рендосан).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти за блата. Бъркаме до хомогенна смес. Разделяме сместа на 3 равни части. В едната добавяме какаото, а във втората – орехите. Изсипваме в покрита с хартия за печене форми (28 см.).

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Смесваме продуктите за сиропа и варим 5-6 минути. Оставяме да изстине.

Загряваме млякото и на струйка добавяме сместа с предварително разбитите яйца, малко мляко, ванилиите и брашно. Бъркаме, докато кремът се сгъсти.

Поставяме ореховия блат, сиропираме, намазваме и поръсваме с шоколад. Слагаме какаовия блат, сиропираме, крем и шоколад. Поставяме третия блат, сироп и крем. Поръсваме с орехи и шоколад. Прибираме в хладилника за поне 5 часа.