От: Искра Павлова
Необходими продукти:
За 1 буркан:
- 3-4 сушени червени пиперки;
- 10-15 резенчета сушени домати;
- 10 скилидки чесън;
- 1 глава лук;
- майорана;
- риган;
- зехтин екстра върджин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме сушените пиперки и доматите на пара, за да омекнат. След това ги нареждаме рехаво в буркани заедно с подправките и нарязаните на филийки лук и чесън. Може да добавим и други подправки по избор. Заливаме със зехтин до ръба на буркана.
Оставяме да престоят на тъмно 2 седмици.
