От: Стойка Бонова
Необходими продукти:
За тестото:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 80 гр. олио;
- 80 гр. прясно мляко;
- 1 ванилия;
- 2 с. л. какао;
- 1 ½ ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- черен шоколад (за поръсване).
За крем:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 пакетче нишесте;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ванилия;
- 1 с. л. краве масло;
- 100 гр. бял шоколад (на парченца).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме олиото, млякото, ванилията, какаото и пресятото с бакпулвера брашно и бъркаме до хомогенна смес. Изсипваме в намаслена тава.
Печем във фурната на 180 градуса за 30 минути. Оставяме да изстине.
Слагаме прясното мляко за крема да загрее заедно със захарта. Добавяме с разбъркване смесеното с малко мляко нишесте и бъркаме до сгъстяване. Сваляме от котлона и прибавяме маслото, ванилията и шоколада и бъркаме до разтопяването му.
Издълбаваме дупчици в блата (може с уредчето за вадене на семенниците на чушките) и ги напълваме ги с топлия крем. Отгоре украсявам с изрязаните цилиндърчета, поръсваме с белия крем и настърган черен шоколад.