От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- 6 жълтъка;
- 100 гр. захар;
- 300 мл. прясно мляко;
- 300 мл. пълномаслена сметана;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме млякото, сметаната и ванилиите и загряваме, докато заври и бъркаме непрекъснато. Сваляме от котлона и по-малко с бъркане прибавяме разбитите на пяна жълтъци и захар. Бъркаме, докато се сгъсти и оставяме да изстине. По желание може да оцветим част от него със сладкарски бои.
Насипваме в чашки или купички, прибираме във фризера и разбъркваме през 20 минути (2-3 пъти).
