От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
За тестото:
- 500 гр. брашно;
- 300 мл. вода;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. олио;
- 1 пакетче суха мая.
За плънка:
- 200 гр. сирене;
- ½ ч. ч. олио;
- 2 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена с 1 с. л. захар вода и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за 45 минути.
Оформяме малки топчета, които подреждаме плътно едно до друго в покрита с хартия за печене тава. По средата на всяко забождаме по парченца масло и сирене.
Запържваме леко брашното в олиото, отстраняваме от котлона и прибавяме натрошено сирене и разбъркваме. Заливаме равномерно топчетата.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
