Мъфини с аромат на лимон и какао

От: Маринела Врайкова

Необходими продукти:

• 1 кора на лимон (1 есенция лимон);
• 1 с. л. какао;
• сладко по избор;
• шоколадови парченца по желание.

За тестото:

• 4 яйца;
• 1 и ½ ч. ч. захар;
• ½ ч. ч. олио;
• ½ ч. ч. вода;
• 2 ч. ч. брашно (пресято);
• 1 бакпулвер.
• шоколадови парченца по желание.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване добавяме останалите продукти. Разделяме сместа на две. В едната половина прибавяме какаото и по желание парченца шоколад, а в другата настърганата лимонова кора.

Във формички за мъфини изсипваме първо от светлата смес, след това още толкова и от кафявата и по желание изсипваме по 1 ч. л. сладко по избор.

Печем във фурна на 200 градуса около 20 минути.