От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
Общо 3,5 кг. зеленчуци:
- краставици;
- моркови;
- чушки;
- целина;
- копър;
- скилидки чесън;
- черен пипер.
За маринатата:
- 2 ч. ч. винен оцет;
- ½ ч. ч. захар;
- 1/2 ч. ч. сол;
- 2 ч. ч. олио;
- 8 аспирина (натрошени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме, смесваме и разбъркваме краставиците, морковите, чушките, целината и копъра. Осоляваме и оставяме да престоят 2 часа.
Напълваме зеленчуците и подправките в буркани. Добавяме отделения сок към продуктите за маринатата и завираме. Доливаме в бурканите, затваряме с капачки и обръщаме.
