От: Елена Руменова
Необходими продукти:
За тестото:
- 6 с. л. мед;
- 500 гр. брашно;
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. пудра захар;
- канела (5 гр.);
- 2-3 капки оцет;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 60 гр. краве масло.
За плънката:
- 1 ч. ч. прясно мляко (хладко);
- 125 гр. краве масло;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- шоколад за глазура..
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто.
С намазнени ръце откъсваме малки късчета, които оформяме на топчета. Леко ги сплескваме и подреждаме в покрита с хартия за печене тава на разстояние едно от друго.
Печем в загрята фурна на около 180 градуса до леко розов цвят. Още топли ги издълбаваме.
Смесваме и разбъркваме трохите от издълбаното с орехите, маслото и млякото. С получената гъста смес напълваме меденките и ги слепваме по двойки. Потапяме частично в разтворен на водна баня шоколад.
