Бисквитена торта „Витоша“

От: Красимира Стоянова

Необходими продукти:

• 3 пакета бисквити за торта;
• прясно мляко;
• бадеми филирани (за поръсване, орехи);
• сладко от цял плод.

За  крема:

• 250 гр. Маскарпоне;
• 200 гр. заквасена сметана;
• 250 гр. сладкарска сметана;
• 200 гр. течен шоколад.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме маскарпонето със сметаните и добавяме разтопения на водна баня шоколад.

Подреждаме бисквитите върху прозрачно фолио във формата на правоъгълник със страни: 3 бр. бисквитки за късата страна и 6 бр. за дългата страна. Намазваме с крем, редим 2-ри ред бисквити, намазваме с крем и поръсваме с бадеми. По същия начин редим и намазваме 3-ред. По средата и по дължина поставяме сладко с цели плодове.

С помощта на фолиото прегъваме да стане като покривче. Прибираме в хладилника за 2 часа и след това намазваме с останалия крем. Украсяваме по желание с ядки.