Таралежки по стара рецепта

От: Янка Петкова

Необходими продукти:

• 2 яйца;
• 1 ч. ч. кисело мляко;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 амонячна сода;
• 1 с. л. сода бикарбонат;
• 10 с. л. свинска мас (разтопена);
• 1 ванилия;
• брашно (за меко тесто).

За овалване:

• 1 яйце;
• орехи (счукани).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме млякото с разтворената в него сода, маста и ванилията. По малко прибавяме брашно и омесваме меко тесто.

Оформяме на малки топчета, които овалваме в разбитото яйце и след това в орехите. Подреждаме ги в тава.

Печем в загрята фурна на 190 градуса до готовност. Поръсваме с пудра захар.