От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 3 с.л. олио;
- 1 глава лук;
- 2 моркова;
- 5 скилидки чесън;
- червен пипер;
- чубрица;
- риган;
- сол;
- 500 гр. замразен зелен фасул;
- 2 с.л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте олиото. Прибавете наситнения лук и единия морков на ситно. Изпържете до омекване на лука.
Прибавете нарязаното месо, запържете за кратко и изсипете топла вода, така че да покрие месото. Оставете да покъкри за половин час на средна температура.
Добавете зеления фасул, другия морков, нарязан на кръгчета и нарязаните скилидки чесън. Подправете с подправките без солта.
Сипете вода, която да покрие продуктите и варете около 1 час.
Добавя се солта и брашното, което предварително сте размили с малко вода.
