Печени чушки с бял боб и кисело зеле

Печени чушки с бял боб и кисело зеле

От: Ели Сехли


Необходими продукти:

  • 1 кг. бял боб (от консерва);
  • 12 бр. сухи чушки;
  • ¼ голяма кисела зелка (на дребно);
  • 1 стрък праз (на дребно);
  • олио;
  • сол;
  • 3 с. л. лютеница;
  • черен пипер;
  • червен пипер ;
  • зехтин (за намазване на чушките).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Попарваме чушките във вряща вода за 5 минути, изваждаме и отцеждаме.

Задушаваме лука в малко олио, докато омекне.

Сваряваме зелето до готовност и го задушавам в мазнина, докато всичката му вода се изпари. Прибавяме задушения праз, лютеницата, подправките и боба и разбъркваме добре.

Напълваме чушките с плънката и ги подреждаме в тава. Доливаме вода на 1 см. височина, а чушките намазваме със зехтин.

Печем във фурната на 200 градуса за 15 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*