От: Дарина Маринчевска
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 ябълка (ситно настъргани);
- 2 моркова (ситно настъргани);
- 50 мл. олио;
- 2 и ½ ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 2 ванилии;
- ½ пакетче специална смес за меденки;
- 1 ч. л. канела;
- ½ ч. ч. орехи (нарязани);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с тел, добавяме олиото, ябълката и морковите. Прибавяме с разбъркване с шпатула смесените сухи съставки и орехите .
Разпределяме сместа във формички.
Печем в загрята на 170 градуса фурна до суха клечка. Изваждаме върху решетка и когато изстинат, поръсваме с пудра захар или заливаме с глазура по желание.
Стават пухкави, ухаещи и много вкусни.