Talkuvam.bg

Теглени банички със сирене

Теглени банички със сирене

От: Гюлезар Ялчънова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 500 мл. вода (студена).
За плънка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме гладко тесто. Разделяме го на 10-12 топчета, които намазваме със смес от масло и олио и оставяме да отпочинат за около 15 минути. След това ги слепваме по двойки с масло и оставяме да престоят още  15 минути.

Разточваме и след няколко минути започваме да разтегляме (дърпаме) на намазнения плот по малко и от всички страни до тънки кори. Прегъваме към центъра от 4-те страни, за да получим квадрат. Поръсваме със смес от яйца и сирене и прегъваме няколко пъти или навиваме на руло и прави (както тук) или завити на охлювчета поставяме в намазнена тава.

Печем в загрята фурната на около 200 градуса до готовност (до златисто).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...