От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 5 яйца (на стайна температура);
- 1 ч. ч. брашно;
- 2 ч. ч. пудра захар;
- 1 ч. ч. смлени орехи;
- 120 гр. краве масло (меко);
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъци с щипка сол на сняг. Добавяме разбитото масло със захарта и бъркаме с дървена лъжица до еднородна смес. След това прибавяме брашното, орехите и ванилията.
Изсипваме сместа в намазнена или покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто (около 30 минути). Изваждаме и оставяме да изстине.
Разбиваме жълтъците с останалата захар до получаване на гъста кремообразна смес. Намазваме блата.
Поставяме отново тавата във фурната и я включваме на 80 градуса. След 10 минути изваждаме сладкиша. Когато изстине, нарязваме на фигурки по избор (ромбоиди).
