Икономичен кекс по стара рецепта (постен)

От: Веселина Ценова

Необходими продукти:

• 3 с. л. оцет;
• 1 ч. л. сода;
• 1 хладка вода;
• ½ ч. ч. олио;
• 1 ч. л. канела;
• 3-4 с. л. конфитюр (от сливи);
• 1 ч. ч. захар;
• малко орехи (счукани);
• 2 ½ ч. ч. брашно;
• 1 ч. л. бакпулвер (добавен тук);
• пудра захар за поръсване.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме всички продукти до хомогенна смес. Изсипваме в намазнена тава.

Печем във фурната на 180 градуса за 30 минути. Поръсваме с пудра захар.