От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
За тестото:
- 160 гр. брашно;
- 100 гр. краве масло (меко);
- 100 гр. кашкавал (ситно настърган);
- 70 гр. заквасена сметана.
За плънката:
- 1 с. л. краве масло;
- 1 стрък праз лук (на ситно);
- черен пипер на вкус;
- 50 гр. сирене (натрошено).
За намазване:
- 1 жълтък;
- 1-2 с. л. вода;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме продуктите за плънката и отделно продуктите за глазирането.
Смесваме продуктите за тестото и омесваме добре.
Разточваме на кора, която нарязваме на кръгчета. Поставяме на всяко по малко от плънката и прегъваме на две. С вилица притискаме и залепяме краищата. Глазираме със сместа за това и поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
