От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 200-220 мл. хладка вода;
- 500 гр. брашно;
- 1 яйце;
- 1/3 кубче прясна мая (2 ч. л. суха);
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар.
За плънката:
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 7 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за около 45 минути.
Разделяме на 5 топки, от които разточваме елипсовидни кори. Защипваме краищата и вътре поставяме от плънката (смес от сиренето и 2 от яйцата).
Печем във фурната на 180 градуса за 20 минути. Чукваме по 1 яйце и запичаме за още 5-8 минути.
