От: Петя Трифонова
Необходими продукти:
- 2 яйца (1 жълтък за намазване на кифличките);
- 2 с. л. кисело мляко;
- 2 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- ½ кубче мая;
- 110-120 мл. вода;
- брашно (колкото поеме за средно леко тесто);
- сладко от череши за плънка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти, по малко добавяме брашно и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса.
Разделяме на малки топки, които разточваме на триъгълни кори или 2 топки, които разточваме на кори и нарязваме на триъгълници. Поставяме по малко сладко и навиваме на кифлички. Оставяме отново да втасат и намазваме с жълтъка.
Печем във фурната на 180-190 градуса до готовност.
