Talkuvam.bg

Пухкави мекички (с мая и сода)

Пухкави мекички (с мая и сода)

От: Юлка Панайотова


Необходими продукти:

  • 1 яйце;
  • 4-5 с. л. кисело мляко;
  • щипка сода бикарбонат;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 2 с. л. олио;
  • ¼ кубче прясна мая;
  • 1 ч. ч. вода (топла);
  • брашно (за меко тесто);
  • олио (за пържене).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Разтваряме содата в киселото мляко.

Смесваме всички продукти, по малко добавяме брашно и омесваме меко тесто. Покриваме или поставяме в намазнен найлонов плик, който завързваме и прибираме в хладилника за 1 нощ.

Сутринта в една чиния капваме няколко капки олио и овалваме тестото. След това оформяме на топчета, които разтегляме и правим по малка дупчица в среда.

Пържим в гореща мазнина.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...