Talkuvam.bg

Прасковки с крем

Прасковки с крем

От: Таня Каменова


Необходими продукти:

  • 6 ч. ч. брашно;
  • 4 яйца;
  • ¾ ч. ч. кисело мляко;
  • 1 и ½ ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. олио;
  • 2 ч. л. амонячна сода.
За крема:
За украсата:
  • 1 ч. ч. захар (за овалване);
  • 2 бр. сладкарска боя (червена и жълта);
  • листа от чемшир.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме последователно и разбъркване олиото, киселото мляко с разтворената в него амонячната сода и по малко 2/3 от брашното. Омесваме меко тесто, което оставяме да отпочине за около 1 час.

Прибавяме останалото мляко и доомесваме добре.

Оформете на малки топчета с намазнени ръце. Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.

Печем в загрята на 170 градуса фурна до леко порозовяване (около 20 минути). Леко охладени издълбаваме с нож.

Смесваме и разбъркваме издълбаното с маслото, мармалада, орехите и малко вода (30 мл.). Напълваме сладките и ги слепваме по двойки.

Потапяме сладките от едната страна в разтворена червена боя, а другата – в жълта. Овалваме в кристална захар и украсяваме с листа от чемшир.

Това са много вкусни прасковки по стара рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...