От: Румяна Спасова
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. ориз;
- 1 глава лук;
- 1 настърган домат (на ситно);
- сол;
- черен пипер;
- подправки по избор;
- листа от левурда;
- краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Леко запържваме лука и добавяме измития и отцеден ориз. Когато се остъкли, добавяме домата, сол, черен пипер и подправки на избор. Сипваме малко водичка и когато оризът стане полуготов, сваляме от котлона.
Измивамe листата на левурдата и бланшираме в гореща вода. Взимаме 2 листа откъм стъблото и ги отваряме като ветрило. Поставяме от плънката и свиваме и пристягаме като обикновени сарми. Редим ги в тенджера може да полеем с масло и доливаме вода до предпоследния ред. Варим до готовност.
