От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 3 кг. червени люти чушки (печени, обелени, на ситно);
- 300 гр. чесън (на ситно);
- 600 мл. оцет;
- 700 мл. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 100 гр. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме всички изброени продукти.
Всичко се разбърква много добре и се разпределя в буркани. Затваряме с капачки, но не стерилизираме.
Ако го варите, ще му смените вкуса. Правя го от години и никога не съм го варила и не е имало проблем. Ако се притеснявате, може да добавите по 1 аспирин.
