Talkuvam.bg

Апетитка с пиперки рибки

Апетитка с пиперки рибки

От: Василка Илиева


Необходими продукти:

  • 10 кг. домати;
  • 2 кг. пиперки рибки;
  • 1 голяма глава чесън;
  • сол (на вкус);
  • 120 гр. захар;
  • 150 мл. олио;
  • 60 мл. ябълков оцет;
  • черен пипер (на вкус);
  • няколко стръка магданоз (на ситно).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Доматите обелваме и нарязваме на ситно. Варим и разбъркваме на умерен огън до не много гъсто пюре.

Изрязваме дръжките на чушките, нарязваме на едри парчета и ги добавете към пюрето.

Добавяме захарта, солта, счукания чесън, черня пипер, олиото и оцета и варим заедно около 15-20 минути. Оставяме сместа да се поохлади и след това прибавяме магданоза и разбъркваме.

Напълваме в буркани, затваряме с капачки и варим 10 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...