Talkuvam.bg

Пухкави и ароматни козунаци

Пухкави и ароматни козунаци

От: Василка Илиева


Необходими продукти:

За плънка:
  • стафиди;
  • локум;
  • шоколад;
  • бадеми;
  • орехи.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено с я с, л. захар, мляко и оставяме да шупне.

Смесваме маслото с олиото.

Оформяме кладенче в брашното и добавяме останалите продукти и ½ от смесената мазнина. Омесваме меко тесто, като с намазнени ръце добавяме останалата мазнина. Оставяме го да втаса на топло за около 40 минути.

Разделяме на топки (9 бр.), от които оформяме фитили и след това сплитаме по 3 (3 козунака). Но може на по-малко или повече топки и различен брой козунаци.

Фитилите може да сплескаме, да поръсим с плънка по избор, да оформим отново на фитили и след това да сплетем. Оформените козунаци оставяме да втасат за около 45 минути, намазваме със смес от жълтък и 1-2 с. л. прясно мляко или вода.

Печем във фурната на 150 градуса за около 20 минути и след това на 180 градуса за 15-20 минути. Изваждаме козунака и намазваме със сироп от 1 с. л. захар и 1 с. л. вода – може да поръсим със захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...