От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- малки тиквички (без семки);
- сол;
- пресен чесън (накълцан);
- пресен копър (на ситно);
- сирене (извара, заквасена сметана);
- черен пипер;
- малко олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Избираме малки тиквички, ако имаме само големи, изчистваме ги от семената. Обелваме ги, нарязваме на парчета.
Сваряваме в подсолена вода, отцеждаме и пасираме. Добавяме на вкус чесън, сол, копър, сирене, черен пипер и малко олио. (Количеството на сиренето и олиото зависят от количеството на тиквичките и вкуса ни.) Накрая пасираме заедно.
