От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 3 кг. зеле (на тънки ивици);
- 1 кг. камби (капии, на тънки ивици);
- 1 кг. моркови (рендосани);
- 1 малка глава целина (на ситно);
- няколко зелени домата по желание (на тънки ивици).
За маринатата:
- 350 мл. оцет;
- 150 мл. олио;
- 1/2 ч. ч. захар;
- 1/4 ч. ч. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме зелето, камбите, морковите и целината.
Смесваме и кипваме продуктите за маринатата. Веднага заливаме зеленчуците и ги разбъркваме добре.
Напълваме салата в буркани, затваряме ги с капачки и ги варим около 8-10 минути.
По желание може да намалим или да количеството на някои зеленчуци, но трябва да спазим общото им тегло, заради маринатата. По желание може да се добавят и няколко зелени домата.
