От: Зюлфия Дервишева
Необходими продукти:
За блата:
- 3 бр. яйца;
- 200 гр. захар;
- 1 и 1/2 ч. ч. брашно;
- 1/2 ч. ч. олио;
- 1/2 ч. ч. безалкохолно;
- 1 к. л. сода бикарбонат;
- 1/2 пакетче бакпулвер;
- 1 с. л. какао;
- ванилия;
- 200 мл. безалкохолно за сиропиране на блатовете.
За крема:
- 500 мл. прясно мляко;
- 200 гр. захар;
- 1 пакетче нишесте „Ванилия“;
- 1 пакетче „3 в 1“;
- 3 с. л. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта.
Към брашното се прибавят содата и бакпулвера. Получената смес се добавя към яйчената.
Прибавя се олиото. Сместа се хомогенизира и се прибавят безалкохолното и ванилията.
Сместа се разделя на 2 части.
Към едната част се прибавя какао.
В центъра на намаслена и набрашнена тавичка с диаметър 22 см. се сипва с лъжица първо от бялата, а след това от кафявата смес и се редуват до изчерпване на смесите.
Пече се на 180 градуса за около 35-40 минути.
Сиропирах с безалкохолно.
Заливам с готовия крем.
Украсата е по желание.
