Погача на възелчета

Погача на възелчета

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 500-600 гр. брашно;
  • 20 гр. прясна мая;
  • 200 мл. вода (прясно мляко);
  • 100 мл. растителна мазнина;
  • 3 яйца (1-ят жълтък е за намазване);
  • 1 ч. л. захар;
  • 1с. л. сол;
  • 20 гр. краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята и захарта се разтварят в топлата вода и се оставят да втасат 10-15 минути.

Към пресятото брашно се прибавя солта, олиото, разбитите яйца, млякото и маята.

Замесва се меко тесто, което втасва на топло, покрито с кърпа, около час или до удвояване на обема.

Тестото се изсипва върху набрашнена повърхност.

Разделя се на 11 еднакви по големина части.

Всяка част се оформят всяка на фитил с дължина около 30 см., който се завива и връзва на възел.

Подреждат се готовите възелчета в тава, покрита с хартия за печене.

Погачата втасва още 30-40 минути, маже се с разбития жълтък ,1 с л олио и поливаме със чистото масло пече се около 40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Може да се направи от вечерта и да се остави в хладилник покрита с стреч фолио.

На сутринта се пече като престоява 30 минути намазваме с яйце и печем на предварително сгрята фурна аз я направих точно по този начин .

Получи се страхотна погача!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*