От: Стефка Дачева
Необходими продукти:
- 1 кубче мая;
- 1 с. л. захар;
- 250 мл. топла вода;
- 1 белтък;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. ракия;
- 1 с. л. оцет;
- 4 с. л. олио;
- 250 мл. топла бира;
- около 1 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Шупвам маята и заедно с другите продукти омесвам меко тесто. Оставам да втаса за 20 -30 мин.
Разделям на 3 топки. Всяка една разточвам и намазвам олио. Слагам ги 1 върху друга, отново ги разточвам и намазвам.
Навивам на 2 рула. Нарязвам го на триъгълници и нареждам в намазнена тава.Оставам да удвои обема си. Намазвам с разбит жълтък.
Аз я изпекох в незагрята фурна, включвам фурната на 180 градуса и пека до готовност за около 60 минути.
